福州臚廈村雞，福州市臚廈村搬遷-福州關(guān)區(qū)
福州臚廈村雞，福州市臚廈村搬遷-福州關(guān)區(qū)
鼓嶺緣牽?jī)傻厍?美國(guó)青少年福州“遇見”國(guó)粹京劇 “音樂(lè)無(wú)國(guó)界，選這首歌就是想以歌會(huì)友。”王塏恒說(shuō)，他近期還與美國(guó)青少年代表在鼓嶺共繪《鼓嶺緣·和平之約》畫作，“近距離交流能讓友誼快速生長(zhǎng)”。
福州臚廈村雞是一道源自福建福州的傳統(tǒng)美食。它以雞肉鮮美、口感豐富著稱，成為了福州當(dāng)?shù)氐囊坏勒信撇恕：芏嗳四矫鴣?lái)，只為了品嘗這道特色美食。福州臚廈村雞的烹制方法獨(dú)特，融合了福建的多種地方風(fēng)味，使得這道菜深受大家喜愛。
福州臚廈村雞的做法雖然簡(jiǎn)單，但卻十分講究火候和調(diào)料。首先選用的是當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的雞，這些雞肉質(zhì)鮮嫩且富有彈性，煮出來(lái)的湯底清澈且富含雞香。福州臚廈村雞一般使用傳統(tǒng)的慢燉方法，燉煮數(shù)小時(shí)后，雞肉會(huì)吸收各種調(diào)料的味道，湯汁也變得更加濃郁。每一口下去，雞肉的鮮香和湯的濃厚味道，都會(huì)讓人陶醉其中。
第十六屆海峽兩岸中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化研習(xí)營(yíng)在福州開營(yíng) 來(lái)自福建中醫(yī)藥大學(xué)的臺(tái)青王奕淳帶來(lái)了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“閩臺(tái)河洛緣”。據(jù)了解，未來(lái)福州青創(chuàng)和福建中醫(yī)藥大學(xué)將共建臺(tái)青創(chuàng)業(yè)驛站，共同孵化“閩臺(tái)河洛緣”項(xiàng)目，助力臺(tái)青在榕創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
說(shuō)到福州臚廈村雞的味道，不僅僅是雞肉本身的美味，更多的是其獨(dú)特的調(diào)料配方。福州臚廈村雞的調(diào)味料包括了醬油、花生醬、紅棗、枸杞等多種食材，經(jīng)過(guò)精心的調(diào)配，既保留了雞肉的鮮美，又增添了一絲絲的甜味與清香。這種獨(dú)特的味道，只有福州臚廈村雞才能呈現(xiàn)出來(lái)，因此成為了福州的一張美食名片。
除了口感，福州臚廈村雞的制作工藝也是它的一大亮點(diǎn)。福州臚廈村雞的制作講究“慢火燉煮”，這樣能夠讓雞肉的肉質(zhì)更加嫩滑，同時(shí)湯汁更加濃郁。而且這道菜并不需要太多的調(diào)料，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾種食材，便能展現(xiàn)出無(wú)窮的美味。這種“少即是多”的理念，也恰好體現(xiàn)了福州人對(duì)食材本身味道的尊重。
福州關(guān)區(qū)閩粵港“跨境一鎖”快速通關(guān)模式啟動(dòng) 與傳統(tǒng)公路轉(zhuǎn)關(guān)模式相比，“跨境一鎖”模式運(yùn)用了安全智能鎖與5G物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，出口快件啟運(yùn)即加載電子關(guān)鎖，無(wú)需中轉(zhuǎn)卸貨和口岸查驗(yàn)，在運(yùn)輸過(guò)程中通過(guò)衛(wèi)星定位設(shè)備實(shí)時(shí)追蹤車輛位置、運(yùn)輸軌跡等數(shù)據(jù)，進(jìn)出場(chǎng)所卡口時(shí)自動(dòng)判斷運(yùn)抵、驗(yàn)核放行，節(jié)約大量查驗(yàn)等待時(shí)間，實(shí)現(xiàn)“放得快”又“管得住”的監(jiān)管目的。
福州關(guān)區(qū)閩粵港“跨境一鎖”快速通關(guān)模式啟動(dòng) “跨境一鎖”是中國(guó)海關(guān)總署“公路跨境快速通關(guān)”改革與香港海關(guān)“多模式聯(lián)運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)貨物便利計(jì)劃”有機(jī)融合的一種便利跨境轉(zhuǎn)關(guān)監(jiān)管模式。在該模式下，福建、廣東、香港三地海關(guān)深度合作，出口快件在福州完成相關(guān)單證申報(bào)放行、施封安全智能鎖后，途經(jīng)深圳口岸自動(dòng)核放駛往香港，實(shí)現(xiàn)“一次申報(bào)、一次查驗(yàn)、全程直通”。
福州臚廈村雞的知名度隨著時(shí)間的推移逐漸上升，吸引了不少外地游客前來(lái)品嘗。福州的游客可以在當(dāng)?shù)氐牟宛^或者小吃攤上品嘗到正宗的臚廈村雞，而在一些高端餐廳里，臚廈村雞也常常出現(xiàn)在菜單上，成為一道高端的傳統(tǒng)美食。無(wú)論是普通百姓，還是品味高雅的食客，都能從這道菜中品嘗到福州的獨(dú)特風(fēng)味。
兩岸青年學(xué)子在福州感受中醫(yī)藥文化魅力 創(chuàng)新藥膳引關(guān)注 傅女士坦言，此次交流對(duì)自己而言也是學(xué)習(xí)之旅。在臺(tái)灣，不少青年因覺(jué)得中醫(yī)藥味道、口感不佳，對(duì)相關(guān)文化及產(chǎn)品興趣不高，“若能將草藥與流行飲品、食物結(jié)合，或許能為臺(tái)灣中醫(yī)藥文化推廣打開新思路?！?/p>
總結(jié)起來(lái)，福州臚廈村雞是福州當(dāng)?shù)鬲?dú)特的美食之一。無(wú)論是從雞肉的選材，還是調(diào)料的配比，再到其獨(dú)特的制作工藝，福州臚廈村雞都體現(xiàn)了福州人對(duì)美食的用心和追求。它不僅是當(dāng)?shù)夭妥郎系某Ｒ娒朗?，也成為了福州文化的一部分。每一位品嘗過(guò)福州臚廈村雞的游客，都不得不為其美味所折服，留下深刻的印象。
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福州臚廈村雞的做法雖然簡(jiǎn)單，但卻十分講究火候和調(diào)料。首先選用的是當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的雞，這些雞肉質(zhì)鮮嫩且富有彈性，煮出來(lái)的湯底清澈且富含雞香。福州臚廈村雞一般使用傳統(tǒng)的慢燉方法，燉煮數(shù)小時(shí)后，雞肉會(huì)吸收各種調(diào)料的味道，湯汁也變得更加濃郁。每一口下去，雞肉的鮮香和湯的濃厚味道，都會(huì)讓人陶醉其中。
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